飛騨地方各地から移築された合掌造りをはじめ特色ある約30棟の小民家が立ち並び、水車小屋や田んぼとともに里山の原風景を作り出している。各民家には農具や生活用品を展示している。わら細工や千鳥格子、飛騨さしこなどの実演・体験も日替わりで行われ昔の農山村の暮らしぶりを伝えている。
住所／岐阜県高山市上岡本町1-590
TEL／0577-34-4711（飛騨民族村 飛騨の里）
アクセス／車：中部縦貫自動車道高山西ICから約10km 電車：JR高山駅からバス約10分、飛騨の里下車、徒歩すぐ
入館料／大人700・小中学生200円
店内で醸造・製造した｢郡上地みそ｣。厳選した国産大豆特有の甘みと香り、塩味がしっかりと効きつつもまろやかな味、ごろごろした大粒の大豆の形が残っているのが特長の｢郡上地みそ｣。じっくりと1年間かけて仕込むため、ふくよかな味に仕上がる。限定販売の「米もろみ」はファンも多く好評。
TEL／0575-65-2071
住所／岐阜県郡上市八幡町本町837
アクセス／電車：郡上八幡駅より徒歩約15分 車：東海北陸自動車道郡上八幡ICより約5分、
営業時間／8:00〜19:30
定休日／不定休（7・8月は無休）
駐車場／無
御嶽山の伏流域が緑育む小坂町には、その数日本一ともいわれる大小200以上の滝があり、林を縫う遊歩道では多くの美しい滝に出会える。「下呂市小坂の滝めぐり」では、初級から上級まで13のコースが設定され、年齢や体力、経験に合わせて滝めぐりを楽しめる。
住所／岐阜県下呂市小坂町
TEL／0576-62-2215(NPO法人飛騨小坂200滝)
アクセス／車：中央自動車道中津川ICから約80km 電車：JR飛騨小坂駅から車約10分
料金／環境維持協力金：1人100円(任意)、ガイド料：1グループあたり10,500円～
ブランド飛騨牛を“最高の状態”で堪能。創業45年、飛騨牛ステーキ専門店の草分け的存在。厳選した雌牛の肉を2〜4週間かけて熟成させ、 “ブレゼ＆ソテー”というフレンチを取り入れた焼き方で仕上げる。あふれる肉汁と飛騨牛独特の甘み、柔らかさに、思わず全身がとろけてしまう。
TEL／0577-36-2911
住所／岐阜県高山市本町1-66
営業時間／昼：11:30〜15:30（LO14:45）夜：17:00〜20:30（LO19:45）
定休日／水曜日
アクセス／電車：JR高山線高山駅より徒歩約5分 車：中部縦貫自動車道高山ICより約10分
駐車場／30台
幸せ感じる美味しいお菓子で評判の店。「お菓子作りは幸せ創り」をモットーに、四季の恵みを託したまろやかな和菓子を作り出している。日本銘菓大賞受賞の秋限定「栗きんとん」をはじめ、常に進化し続ける和菓子は、全国の菓子通にも好評だ。優しく深い味わいにきっと虜になるはず。
TEL／0573-66-7311
住所／岐阜県中津川市中津川3022-18
営業時間／8:30〜19:30
定休日／第3水曜日※季節により変更有（詳しくはお問い合わせ下さい）
アクセス／電車：JR中央線中津川駅より徒歩約20分 車：中央自動車道中津川ICより約10分
駐車場／5台
積雪が多く、雪質が重い白川村の自然環境に合った「切妻合掌造り」の茅葺き家屋は、江戸中期から昭和初期までに建てられ、現在も100棟以上が保存されている。集落全体が見渡せる荻町城址展望台からの眺めは、自然と共存してきた村のたくましさと美しさを感じさせる。飛騨の観光では是非見ていただきたい。
住所／岐阜県大野郡白川村荻町
TEL／05769-6-1013(白川郷観光協会)※受付時間9:00～17:00
アクセス／車：東海北陸自動車道白川郷ICから約5km 電車：JR高山駅からバス約50分、白川郷下車、徒歩すぐ
入場料／なし
郷土料理や郡上の味を楽しめるアットホームな雰囲気の「大八」。春は山菜、夏は天然の郡上アユ、秋は天然のとろろ芋、冬は郡上のしし鍋と四季を通してさまざまな料理を味わえる。特に清流の珍味といわれている、アジメやチチコの唐揚げは絶品。
住所／岐阜県郡上市八幡町肴町883-1
TEL／0575-65-3709
営業時間／昼：11:00〜14:00 夜：16:00〜22:00（6月中旬〜9月は昼：11:00〜 夜：17:00〜）
定休日／不定休※詳しくはお問合せ下さい
アクセス／電車：長良川鉄道郡上八幡駅より徒歩約18分 車：郡上八幡インターから約5分[その他]郡上八幡駅より岐阜バス白鳥行約5分城下町プラザ下車徒歩約3分
駐車場／1台
日本三名泉のひとつに数えられ、古くから天下の名湯とも称えられる下呂温泉。肌に滑らかで体の芯から温まる湯は、健康増進や美肌にも効果が期待される。噴泉池を中心に飛騨川に沿って広がる温泉街には、無料の足湯が８ヶ所も点在し、街歩きを楽しめるスポットも充実している。
住所／岐阜県下呂市湯之島他
TEL／0576-24-1000(下呂温泉観光協会)
アクセス／車：中央自動車道中津川ICから約50km 電車：JR下呂駅から徒歩約3分
入場料／なし
創業50年になる「喜多川」は、地元でも評判のうなぎ専門店。国産のみを使用し、炭火で香ばしく焼き上げたうなぎは癖になる美味しさ。きれいな店内はほっと落ち着く空間。一人でも入りやすいので岐阜を訪れた際にはぜひ立ち寄ってほしい名店だ。
住所／岐阜県岐阜市天神町29
TEL／058-262-5214
営業時間／昼：11:30〜15:00 夜：17:00〜LO20:00
定休日／火曜・第2水曜
アクセス／電車：JR岐阜駅より車で約10分 車：岐阜駅より北へ車で約5分（岐阜北税務署近く）
駐車場／20台
約1300年前より伝わる伝統漁法「鵜飼」は、長良川の夏の風物詩。日暮れより篝火をともした船に手縄につないだ10～12羽の鵜と鵜匠が乗り、一体となって繰り広げる古典漁法は、勇壮な趣き。鵜を訓練し漁をする鵜匠は、代々「宮内庁式部職鵜匠」の職を賜る由緒ある官職だ。
住所／岐阜県岐阜市湊町1-2(鵜飼観覧船のりば)
TEL／058-262-0104(岐阜市鵜飼観覧船事務所)
アクセス／車：東海北陸自動車道岐阜各務原ICから約10km 電車：JR・名鉄岐阜駅からバス約20分、長良橋下車、徒歩すぐ
料金／【集合船】Aコース：大人3300円、小人2900円 Bコース：(平日)大人3000円、小人2600円、(土日祝日)大人3300円、小人2900円、【貸切船】15人乗り40000円～