家庭菜園の野菜・果物や直売所で仕入れる地場産の食材を積極的に取り入れた、本格派イタリア料理店。「飛騨牛」を使ったミートソースが好評で、チョウザメのカルパッチョ、自家製キャビアといった、かなりめずらしいメニューも。季節の果物を使ったシャーベット、古代ローマ時代の料理本を訳して再現したケーキなど、デザートにもこだわりがいっぱい。オーナーシェフに相談しながら、ワインや日本酒とのペアリングもお楽しみください。
住所/岐阜県下呂市焼石2978-1
アクセス/
電車：JR高山本線焼石駅より徒歩約3分
車：中央自動車道中津川ICより約60分、中部縦貫自動車道高山ICより約70分
席数/
カウンター：4席
テーブル席：8席
個室：2名～6名まで
駐車場/4台
JR岐阜駅から徒歩約6分の場所で営むこだわりの七輪炭火焼き肉「若葉屋 玉宮本店」。店主の「最高品質の精肉とホルモンを低価格で提供したい」という思いからオープン。岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」をはじめ、現在では入手困難な黒毛和牛のハラミやサガリ、丹精込めて仕込まれたホルモン、地元産野菜が美味しいと評判で、県外からも多くの人が来店するほど人気。七輪の炭火で肉の美味しさを引き出しながら焼くと、一層旨味を感じられます。温かみのある古民家風の店内は長居したくなる居心地の良い空間です。
住所/岐阜県岐阜市玉宮町1丁目6
アクセス/
電車：JR各線岐阜駅北口より徒歩約6分、名古屋鉄道各線名鉄岐阜駅より徒歩約4分、車で約3分
席数/54席（1階：24席、2階：30席）
駐車場/無
温泉地として広く知られる岐阜県下呂市の街なかに、ぽつりと佇む大人の隠れ家「割烹 美松」。地産地消にとことんこだわり、飛騨川や馬瀬川のアユ、飛騨牛の4等・5等の上質な肉を揃え、鹿やイノシシといったジビエなどめずらしい食材も多く取り扱う。アユ料理、飛騨牛、山菜料理など飛騨の郷土料理のアラカルトはもちろん、懐石料理も楽しむことができます。四季折々の旬の味覚を使用しながら、“板前割烹”ならではの温かみある料理の数々を満喫でき、その美味しさとお値打ち感に満足すること間違いなし。
住所/岐阜県下呂市森872-15
アクセス/
電車：JR高山本線下呂駅より徒歩約13分
席数/40席
駐車場/3台
越前直送の地魚をメインにした鮮魚料理をいただける店。海のない岐阜県で新鮮な海の幸が味わえるとあり、県内外から足繁く通う人も多いそう。分厚くカットされた旬魚の刺身はもちろん、入荷があれば味わえる、朝獲れの活イカやアワビの刺身なども人気です。NHK大河ドラマにちなみ、メディアでも取り上げられたという「信長黄金丼」も必食。中が三重構造になっており、食べ進めるごとに三河一色産のうなぎなど多彩な具材を堪能できる一品です。
住所/岐阜県岐阜市則武428-8
アクセス/
電車：JR東海道本線岐阜駅・名鉄名古屋本線名鉄岐阜駅より車で約16分
車：東海北陸自動車道岐阜各務原ICより約29分
バス：岐阜バス市内ループ線「正木マーサ前」停留所より徒歩約2分
席数/45席
駐車場/18台
養老鉄道・美濃高田駅西口から徒歩約5分の地にあるお菓子屋さん。地元・養老を深く愛する店長夫妻が、岐阜県産や国内産の材料にできるだけこだわり、生菓子、まんじゅう、サブレなど、地元にちなんだ多彩なお菓子を製造・販売しています。看板商品は、養老に伝わる「孝子伝説」から作った「養老 地酒ケーキ」。卵白だけで焼き上げた白いカステラに、養老の地酒「醴泉」のシロップをたっぷり浸み込ませた、大人テイストの和スイーツです。
住所/岐阜県養老郡養老町高田360-17
アクセス/
電車：養老鉄道養老線美濃高田駅より徒歩約5分
車：名神高速道路養老SAスマートICより約7分
席数/無
駐車場/2台
養老鉄道・美濃高田駅西口から徒歩約5分の地にあるお菓子屋さん。地元・養老を深く愛する店長夫妻が、岐阜県産や国内産の材料にできるだけこだわり、生菓子、まんじゅう、サブレなど、地元にちなんだ多彩なお菓子を製造・販売しています。看板商品は、養老に伝わる「孝子伝説」から作った「養老 地酒ケーキ」。卵白だけで焼き上げた白いカステラに、養老の地酒「醴泉」のシロップをたっぷり浸み込ませた、大人テイストの和スイーツです。
住所/岐阜県養老郡養老町高田360-17
アクセス/
電車：養老鉄道養老線美濃高田駅より徒歩約5分
車：名神高速道路養老SAスマートICより約7分
席数/無
駐車場/2台
名阪近鉄バス蛇持停留所から徒歩約15分、養老街道沿いに立つランチ営業のみの日本料理店。山川の幸を盛り込んだ和食が楽しめ、なかでも創業時から継ぎ足しの秘伝のタレで香ばしく焼き上げる伝統のうなぎは絶品だという。店内は、2名限定のカップルシートから12名までの個室を完備。広間は50名まで収容可能。また、一日貸切で部屋と駐車場を開放し、結婚披露宴も可能なのだとか。法事やイベントなどのお弁当をはじめ、うな丼を1,600円で提供するテイクアウト専用窓口もあり。2023年からふるさと納税も開始予定です。
住所/岐阜県養老郡養老町飯田187-1
アクセス/
車：名神高速道路養老SAスマートICより約5分、
バス：JR各線大垣駅前にて名阪近鉄バス綾里養北線ザ・ビッグ養老店行きに乗車、「蛇持」停留所より徒歩約15分
席数/84席
駐車場/35台
岐阜県岐阜市、のれんの紫色が目を引くシックな建物の焼肉店「彩美月」。ブランド牛「飛騨牛」を中心に上質な食材選びと“来店した人々に贅沢な時間を過ごしてほしい”というコンセプトのもと、全室個室で迎えてくれる。
住所/岐阜県岐阜市菅生8丁目4-13
アクセス/
電車：JR東海道本線西岐阜駅より車で約7分
席数/60席（1階：32席、2階：28席）
駐車場/10台
岐阜市にある喫茶店。看板メニューはホットケーキ。シンプルながらこだわりの詰まった味を目当てに、全国から観光客が訪れるそうです。ランチメニューでは、「敷島珈琲店」オリジナルの「モリライス」、肉汁をギュと閉じ込めた「ハンバーグプレート」、東海地方ならではの「鉄板ナポリタン」が人気です。5色のカラフルなクリーム白玉や季節のパフェなども味わえます。
住所/岐阜県岐阜市敷島町3-13
アクセス/
電車：JR東海道本線・高山本線岐阜駅より徒歩約20分
席数/34席
駐車場/13台
岐阜駅直結の複合商業施設「アクティブG」にある喫茶店「敷島珈琲店」岐阜駅店内にある、地元で人気のパン屋さん。しっとりふわふわな食パン、ブリオッシュ生地を使った有機栽培小豆たっぷりのあんぱんやクリームパンなどがおすすめです。フルーツサンドや“わんぱくサンド”も人気で、「敷島珈琲店」でのイートインも可能。ラスク、クッキー、パウンドケーキの販売もされています。
住所/岐阜県岐阜市橋本町1-10-1 アクティブG2F 敷島珈琲店内
アクセス/
電車：JR東海道本線・高山本線岐阜駅より徒歩すぐ
駐車場/69台※有料駐車場（2,000円以上で1時間無料）